Diät & Essen

Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose - was ist gesünder?

Dose auf, Erbsen rein in den Nudelsalat. Was die Schnelligkeit der Zubereitung betrifft, ist Dosengemüse sicherlich unschlagbar. Aber wäre frische Ware nicht die bessere Alternative? „Ein schwieriges Thema“, sagt Monika Bischoff. Unterschiedlichste Studien widersprächen sich hier in regelmäßigen Abständen, erklärt die Leiterin des Zentrums für Ernährungsmedizin und Prävention am Krankenhaus Barmherzige Brüder in München. Letztendlich müsse der Verbraucher wissen, was ihm wichtig sei, sagt Bischoff. Soll das Essen das Maximum

WHO empfiehlt höchstens sechs Teelöffel Zucker

Hamburg – Wer gesund leben möchte, sollte laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) höchstens zehn Prozent seiner täglichen Kalorien in Form von Zucker aufnehmen. Noch besser sei es, den freien Zucker gleich auf fünf Prozent zu reduzieren, also höchstens 25 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen, heißt es in einer neuen Richtlinie. Das entspricht etwa sechs Teelöffeln pro Tag. Als kritischer, freier Zucker gilt dabei aller Zucker, der Speisen und Getränken

Olivenöl, Wein, Honig: So dreist wird grenzübergreifend gepanscht, gestreckt und gesüßt

Das Olivenöl nativ extra aus dem Supermarkt sollten wir künftig wohl doch erst mal ins Küchenregal zurückstellen. Ist dann doch zu günstig, mit unter fünf Euro für immerhin einen dreiviertel Liter. Neun Euro pro halbem Liter müsse man mindestens rechnen, weiß der Experte im neuen Verbraucherfilm "Fake Food – Die Tricks der Lebensmittelfälscher", zu sehen bei ZDFinfo am Mittwoch, 20. Juni, um 20.15 Uhr (und im ZDF am 22. Juli,

Welches Obst und Gemüse hat im Juni Saison?

Viele Verbraucher achten beim Einkauf darauf, dass Obst und Gemüse saisonal ist und auch regionalem Anbau stammt. Während das Angebot in den Wintermonaten immer etwas kleiner ausfällt, haben wir im Sommer eine Palette an Obst- und Gemüsesorten zur Auswahl. Wir haben für Sie zusammengefasst, welche Sorten im Juni Saison haben. In den Sommermonaten wächst die Auswahl an Obst und Gemüse aus heimischen Anbau – nicht nur viel grünes Gemüse, wie

7 Keto Vierten Juli-Rezepte, die Sind Ideal für Sommer BBQs

Der Vierte Juli ist eine gute Ausrede, um mit Freunden zusammen for eine Grillparty oder pool-party. Und vielen Dank an unsere Lieblings-keto-diet food-Blogger, die Ihre Gäste genießen einfache, leckere, keto-freundliche Lebensmittel, während gerade Feuerwerk unter den Sternen. Hier sind unsere top-picks—alle entsprechend rot, weiß und blau.  Vierten Juli-Sommer-Beeren-Trifle Heidelbeeren und Erdbeeren sind keto fan-Favoriten, und das Vierte von Juli-berry trifle durch Diät Doctor überläuft mit Ihnen. Schichten von Schlagsahne Sahne komplett this patriotische,

Viele Eltern unterschätzen das Übergewicht ihrer Kinder

„Das verwächst sich…“: Eltern dicker Kinder sehen ihren Nachwuchs häufig nicht als übergewichtig oder gar fettleibig an. Auch die Mädchen und Jungen kannten ihren hohen Gewichtsstatus oft nicht, zeigt eine breite Untersuchung, die auf dem europäischen Kongress für Adipositas (Fettsucht) im britischen Glasgow vorgestellt wurde. Für die betroffenen Kinder kann das schwerwiegende Folgen haben. Übergewicht gilt als Risikofaktor für Bluthochdruck, Diabetes, Nierenerkrankungen sowie verschiedene Krebsarten wie Darm- und Brustkrebs. Laut

Warum Keto-Genehmigt Etiketten von Lebensmitteln sind Irreführend, Laut einer Ernährungsberaterin

Die ketogene Diät ist der angesagteste Diät jetzt, so ist es nicht verwunderlich, dass die Lebensmittel-Vermarkter sind, tun, was Sie können, um Ihre Produkte zu fördern als keto-freundlich. Eine der marketing-Strategien ist die Anzeige offiziellen klingende keto-Zertifizierungen angeboten von for-profit-Unternehmen auf den Verpackungen. Diese gesunde klingende Symbole führen könnte uninformierten Käufer, um Artikel zu kaufen prangt „keto-zertifiziert“ „zertifiziert ketogene,“ „keto-genehmigt“ oder „ketogene-freundlich“ ist, anstatt einen ähnlichen Gegenstand ohne die keto-Gütesiegel.

9 Keto-Freundliche Oster-Rezept-Ideen

Es kann schwer sein, zu bleiben, um zu einer Diät, aber der Urlaub kann machen es noch schwieriger. Wenn Sie auf der keto-Diät, kann es fühlen, wie Kohlenhydrate lauern hinter jeder Ecke. Dieses Jahr, Ostern bekam keto-fachen. Schauen Sie sich diese keto-genehmigt Oster-Rezepte für Ihre low-carb muss an diesem Sonntag. Schokolade-Erdnuss-Butter-Oster-Eier Ostern und Schokolade Eier gehen hand in hand. Diese chocolate peanut butter, die Eier sind sicher, dass Sie leicht

Warum werden wir immer dicker? Jenke findet die Antwort - aber anders als vermutet

Nadya, 30 Jahre, 136 Kilo schwer, fährt gerne Karussell. Mit Jenke von Wilmsdorff besucht sie eine Kirmes. Sie wollen in ein Fahrgeschäft, doch das Problem ist der Bügel. Immer wieder versucht der Betreiber, ihn herunterzudrücken. Doch er rastet nicht ein, Nadya ist zu dick. „Was ist das Problem? Der Bauch, oder was?“, fragt von Wilmsdorff, der neben Nadya Platz genommen hat. Sein Bügel ist geschlossen. „Bauch, Brüste“, antwortet der Kirmesmann. „Normalerweise

Zu wenig Vollkorn, zu viel Salz: Jeder Fünfte stirbt an den Folgen ungesunder Ernährung

Zu einem erschreckenden Ergebnis kam ein internationales Forscherteam, das über mehrere Jahre die Ernährungsgewohnheiten in fast 200 Ländern der Erde unter die Lupe genommen hat. Wie die Wissenschaftler im Fachblatt „The Lancet“ schreiben, sterben weltweit schätzungsweise elf Millionen Menschen an den Folgen ungesunder Ernährung. Demnach könne man jeden fünften Todesfall darauf zurückführen, dass zu viele zuckerhaltige Getränke, zu wenig Obst und Gemüse, kaum Vollkornbrot oder zu viel rotes Fleisch verzehrt wurde. Deutschland landete