Wie Sie mit dem richtigen Frühstück gesund in den Tag starten und Ihre Darmflora optimal unterstützen: Statt 0815-Rezepten servieren wir Ihnen gesunde, fettarme und zum Teil vegane Alternativen. Die schmeicheln nicht nur dem Darm, sondern auch dem Gaumen. Die Darmflora hat weitreichende Auswirkungen auf unser Wohlbefinden. Ist sie in Schieflage geraten, kann dies unter anderem zu Infektanfälligkeit, Übergewicht oder Magen-Darm-Beschwerden führen. Eine darmfreundliche Ernährung ist der Schlüssel. In diesem Zusammenhang

Karfreitag gibt’s Fisch! So will es die Tradition in vielen Familien. Mit Blick auf die überfischten Meere lohnt die Frage: Welchen Fisch kann ich guten Gewissens servieren? Viele Meere sind an der Grenze ihrer Belastbarkeit, was den Fischfang angeht. Woran erkennt man nachhaltigen Fisch – etwa für das Menü am Karfreitag? Drei Kriterien bestimmen laut Verbraucherzentrale Niedersachsen, wie nachhaltig Fisch ist: Herkunft, Art und Fangmethode. Eine gute Klimabilanz habe Fisch aus lokaler Zucht, wie etwa Forelle oder Karpfen. Er

Die Erfinder der Blitzdiät versprechen, innerhalb eines Tages bis zu zwei Kilogramm Körpergewicht abzunehmen und bis zu 500 Gramm Fett zu verlieren. Wie das genau funktionieren soll und wie Sie dabei am besten vorgehen, erfahren Sie hier. Es klingt fast zu schön, um wahr zu sein: die Blitzdiät verspricht, innerhalb von 24 Stunden mindestens zwei Kilogramm abzunehmen. Und das langfristig ohne anschließenden Jojo-Effekt und mit der höchstmöglichen Fettverbrennung. Das Prinzip

Lebensmittel werden teurer. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten, die im Durchschnitt deutlich mehr kosten, den Verbrauchern aber wichtig sind. Inzwischen verschwimmen die Grenzen der teuren Naturkost und den günstigen Discounter-Lebensmitteln, denn auch die Discounter werben immer öfter mit erstaunlich günstigen Bio-Produkten. Wie ist das möglich – und sind die genauso gut? «Was ein Bio-Siegel trägt, muss auch bio sein», sagt Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin. Hierfür gelten klare

Zum Feierabend eine große Schale Obstsalat mit frischen Äpfeln – bio, ungespritzt, vitaminreich. Moderatorin Vera Cordes ließ sich einen solchen Abendsnack lange guten Gewissens schmecken. Bis sie herausfand, dass er im Übermaß schaden kann. Mit gesunder Ernährung läuft es bei Ihnen nicht immer optimal? Keine Sorge, damit sind Sie nicht alleine. Aber verständlich, dass Sie manchmal das schlechte Gewissen überkommt, denn schließlich wissen viele gar nicht genau, wie es besser