Diät & Essen

Apfel-Dilemma fördert Fettleber und Diabetes: Was zu viel Fruktose im Körper anrichtet
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Zum Feierabend eine große Schale Obstsalat mit frischen Äpfeln – bio, ungespritzt, vitaminreich. Moderatorin Vera Cordes ließ sich einen solchen Abendsnack lange guten Gewissens schmecken. Bis sie herausfand, dass er im Übermaß schaden kann. Mit gesunder Ernährung läuft es bei Ihnen nicht immer optimal? Keine Sorge, damit sind Sie nicht alleine. Aber verständlich, dass Sie manchmal das schlechte Gewissen überkommt, denn schließlich wissen viele gar nicht genau, wie es besser

Obst morgens, Milch abends: Studie zeigt, wie der perfekte Ernährungsplan aussieht
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Eine gesunde Ernährung wirkt sich positiv auf unsere Gesundheit aus. Doch anscheinend kommt es nicht nur darauf an, was wir essen. Auch die Tageszeit, zu der wir bestimmte Lebensmittel essen, spielt eine Rolle, wie nun eine Studie zeigt. Mit einer gesunden Ernährung können wir das Risiko, später an Krebs, Herzkreislauferkrankungen und Diabetes zu erkranken deutlich verringern. Das zeigen mittlerweile viele Studien. Doch neben den Lebensmitteln und der Menge, die wir

Die Bier Geschenkbox - das macht Freude
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Sie suchen nach einem Geburtstagsgeschenk für einen Freund, der Bier mag? Es soll aber nicht einfach ein Bier aus dem Supermarkt sein? Wenn Sie dazu noch einen Tag voller Spaß und Aktivitäten verschenken wollen, dann sind Sie bei der Bier Geschenkbox von Bierrallye.com genau richtig. Ab Juni gibt es das Angebot. Eine Rallye durch die Stadt, die an den wichtigsten Bierstätten in München vorbeikommt. Sie erhalten per Post eine wertige

Online Biertasting - Der Weg für die Zukunft
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Bier ist das Getränk der Stunde. Nein, eher das Getränk des Jahrhunderts, Jahrtausends, der Menschheitsgeschichte. Tatsächlich begleitet Bier den Menschen schon so lange es ihn gibt. Na gut, vielleicht nicht direkt der Gerstensaft, aber zumindest die alkoholische Gärung. An manchen stellen war das gar nicht unbedingt erwünscht, aber der Mensch merkte, dass der Alkohol für den Menschen selbst nicht unbedingt schädlich ist, jedoch Lebensmittel dadurch länger halten. Die berauschende Wirkung

Festessen an Weihnachten: Das Schlemmer
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Seit fast einem Jahr hält uns die Coronakrise in Atem. Das grassierende Virus hat Menschen getötet. Es hat uns aus dem Büro vertrieben, vielen Mitmenschen entrückt, den Urlaub verhagelt, die Ausgelassenheit abgewürgt. Wir alle haben mal eine Pause von der Pandemie nötig, wir brauchen ein Ereignis, das sich halbwegs normal anfühlt, Corona hin oder her. So gesehen kommt Weihnachten genau richtig. Auch wenn die meisten Menschen nicht mit all jenen

Geschmackliche Vielfalt hilft
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Wie bekommt der Körper genug gesunde Nährstoffe, wie nimmt man jeden Tag die individuell richtigen Lebensmittel zu sich, wenn man nach Lust und Laune isst? Hierfür gibt es Orientierungspunkte. Einer der wichtigsten ist, sich vom Geschmacksinn leiten zu lassen.  Essen, was mir gut tutIndividuell, gesund, lecker: So finde ich die perfekte Ernährung für mich Inhaltsverzeichnis SPIEGEL WISSEN im Abo Warum ist es so wichtig, wie etwas schmeckt? Ganz einfach: Wenn

Das Usergespräch: Fall Tönnies: Esst Ihr jetzt überhaupt noch Fleisch?
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Fleischfabriken, nicht nur die von Tönnies in NRW, stehen in der Corona-Krise massiv in der Kritik. Die Arbeitsbedingungen sind oft unzureichend und offenbar werden produktionsbedingt die Sicherheitsmaßnahmen während der Pandemie nicht immer eingehalten. Das hat auch einen Effekt auf den Ruf des Nahrungsmittels Fleisch. Obwohl Experten die Gefahr durch eventuellen Virenbefall bei richtiger Zubereitung ausschließen, lösen die Skandale beim Verbraucher ein gewisses Unbehagen aus. Auch bei Euch? Unsere Fragen an

Abnehmen mit Intervallfasten und Keto-Diät: Wie sinnvoll ist Speed Keto?
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Zwischen all den verschiedenen Diäten und Ernährungsweisen, die beim Abnehmen helfen sollen, sind momentan zwei Essenstrends besonders beliebt – intermittierendes Fasten und die ketogene Diät. Während es beim Intervallfasten darum geht, die Essensaufnahme auf einen bestimmten Zeitraum zu reduzieren, versuchen Keto-Anhänger, ihre Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum zu beschränken. Anstelle der Carbs werden vor allem Fett und Eiweiß aufgenommen, um die sogenannte Ketose zu erreichen. Bei dieser handelt es sich um

Effektiv abnehmen: Ernährungsexpertin warnt vor drei falschen Diät-Tipps
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Wer sich in den Kopf gesetzt hat, endlich ein paar überflüssige Kilos loszuwerden, möchte sein Ziel schnell und nachhaltig erreichen. Mehr Schlaf bekommen, bestimmte Lebensmittel essen oder auf Kohlenhydrate und Co. verzichten – Diäten und Ratschläge zum Abnehmen gibt es wie Sand am Meer. Oft vermitteln diese Empfehlungen falsche Vorstellungen einer erfolgreichen Gewichtsabnahme. Das frustriert und hat nicht selten gegenteilige Effekte. Ernährungsexpertin Abby Langer klärt gegenüber dem Onlinemagazin 'Self' auf,

Essen gegen Bluthochdruck: Das gehört auf Ihren Teller
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Rund 25 Millionen Menschen in Deutschland haben einen zu hohen Blutdruck. Wie bei vielen Krankheitsbildern spielt unser Lifestyle hier eine wesentliche Rolle. Gerade die richtige Ernährung kann bei Bluthochdruck viel bewegen, denn: Fast alle Fertiggerichte und verarbeitete Lebensmittel enthalten zu viel Salz und Zucker. Wir haben die besten Tipps, wie Sie Ihren Blutdruck auf natürliche Weise mit den richtigen Lebensmitteln senken können. Auf was Sie bei Bluthochdruck verzichten sollten Zu