Gezüchtete Champignon-Pilze haben 30-Mal höheren Vitamin-D-Gehalt: Sind diese Pilze noch gesund?
Kaufland bietet Vitamin-D-Pilze an: Wie sinnvoll sind diese Champignons? Die Lebensmittel-Einzelhandelskette Kaufland bietet seit einiger Zeit Champignons an, deren Vitamin-D-Gehalt durch die Bestrahlung mit UVB-Licht um das 30-Fache gegenüber herkömmlichen Pilzen erhöht sein soll. Die Stiftung Warentest hat die Zuchtchampignons nun genauer unter die Lupe genommen und erklärt, wie sinnvoll sie sind. Weit verbreiteter Vitamin-D-Mangel Im vergangenen Jahr wurde berichtet, dass rund 60 Prozent der Kinder und Jugendlichen hierzulande mehr