Gezielte Steuern und Schule-Mittagessen-Richtlinien profitieren einkommensschwache Bevölkerungsgruppen

Gezielte Steuern und Schule-Mittagessen-Richtlinien profitieren einkommensschwache Bevölkerungsgruppen

Gezielte Steuern auf gesüßte Getränke und die Politik, die Stärkung der Ernährungs-standards für Mahlzeiten und Getränke in den Schulen können wirksame Instrumente für eine Verringerung der Kauf von gesüßte Getränke und die Verringerung der Fettleibigkeit unter Kindern, die in Armut Leben, nach zwei Studien, geführt von den Forschern von der Harvard T. H. Chan School of Public Health.

Die Studien werden online veröffentlicht 7. Juli 2020 in Health Affairs.

In der ersten Studie, die Forscher analysierten den Einfluss der Verbrauchsteuer-Steuer von 1,5 Cent pro Unze auf gesüßte Getränke (Zucker oder künstlich gesüßt), die übergeben wurde in Philadelphia am 1. Januar 2017. Es ist die erste Studie, die untersuchen Sie den Einfluss der Steuer auf den Kauf von gesüßten Getränken in kleine unabhängige Läden in städtischen Gebieten, wo gesüßte Getränke zählen zu den am häufigsten gekauften Artikel.

Philadelphia ist die größte der sieben US-amerikanischen Städten und Landkreisen, die eine Steuer auf gezuckerte Getränke und, unter den Ortschaften, es hat den höchsten Prozentsatz von Rassen-und ethnischen Minderheiten und Menschen, die in Armut unter der Bevölkerung. Diese Gruppen sind eher zu konsumieren, gesüßte Getränke und sind überproportional betroffen von gesundheitlichen Problemen verbunden, dass ein übermäßiger Verzehr dieser Getränke.

Die Forscher verglichen Getränke-Preise und Einkäufe in Philadelphia, bevor die Steuer-Umsetzung und ein Jahr später. Sie sah auch vergleichbare Daten aus Baltimore, die keine gesüßten Getränke der Verbrauchsteuer. Die Stichprobe umfasste 134 speichert und 4,584 der Kunde kauft.

Nach Angaben der Forscher “ eine Analyse der Steuer deutlich erhöhten den Preis der besteuerten Getränke von 1.81 Cent pro Unze und sank das Volumen der besteuerten Getränke verkauft 38,9 Prozent. Kunden shopping in Gegenden mit niedrigem Einkommen und Menschen mit niedrigerem Bildungsniveau gekauft, etwas weniger besteuert, Getränke (über 7 weniger Unzen) als insgesamt zu einem Rückgang der Erwerb besteuert Getränke (etwa 6 weniger Unzen).

Nach Angaben der Forscher, die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Getränke Verbrauchssteuern werden kann, ein wirksames politisches Instrument für die Verringerung gesüßte Getränke Einkäufe in der Bevölkerung an der höheren Gefahr für gesüßt trinken Verbrauch.

„Getränke-Steuern sind eine politische win-win-denn Sie führen die Menschen kaufen weniger Getränke sind schlecht für die Gesundheit und generieren Einnahmen, die ausgegeben werden können, auf Programme wie die Ausbildung der Kinder,“ sagte ersten Autor Sara Bleich, professor of public health policy in der Abteilung der Gesundheitspolitik und Management und Carol K. Pforzheimer Professor an der Radcliffe Institute for Advanced Study.

In der zweiten Studie, die ein Forscherteam um Erica Kenney, assistant professor für public health nutrition in den Fachbereichen Ernährung und Sozial-und Verhaltenswissenschaften, untersucht die Auswirkungen der Gesunden, Hunger-Free Kids Act von 2010 auf Kind das Risiko der Fettleibigkeit. Die Gesetzgebung gestärkt Ernährungs-standards für die Verpflegung und Getränke zur Verfügung gestellt, durch die National School Lunch, Frühstück, und Smart Snacks Programme. Die Act ‚ s Vollkorn-standards gelockert wurden unter der Trumpf-administration, aber diese änderung wurde getroffen, in federal court. Weitere rollbacks des Gesetzes standards vorgeschlagen worden.

Die Forscher überprüft Daten für 173,013 Jugendlichen entnommen aus dem National Survey of Children ‚ s Health aus 2003-2018 vor, wenn rollbacks in Kraft trat.

Weile fanden Sie keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der Gesetzgebung und der childhood obesity trends insgesamt, Sie fanden signifikante Verringerungen in der Adipositas-Risiko bei Kindern, die in Armut Leben—eine Bevölkerung, die in besonderer Weise auf die Verpflegung in der Schule. Bei diesen Kindern das Risiko von Adipositas, die bereits trending stetig nach oben, bevor die Gesetzgebung in Kraft tritt, erheblich zurückgegangen jedes Jahr nach der Handlung, die Implementierung der übersetzung in eine 47% ige Reduktion der Adipositas-Prävalenz im Jahr 2018 aus, was zu erwarten gewesen wäre, ohne die Gesetzgebung.

Die Forscher schlussfolgern, dass die Gesunde, Hunger-Free Kids Act “ Wissenschaft-basierte Ernährungs-Normen sollte beibehalten werden, um ein gesundes Wachstum, vor allem bei Kindern, die in Armut Leben. Sie deuten auch darauf hin, dass die politischen Entscheidungsträger berücksichtigen, Strategien zur Erhöhung der Partizipation in der Schule Mahlzeiten Programme.