Don ‚ T cry über fermentierte Milch: Spezifische kefirs zu verbessern Verhalten bei Mäusen
Fermentierte Lebensmittel sind sehr populär geworden, weil das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung der Darmgesundheit. Während der Gärung ist eine der ältesten Formen der Konservierung von Lebensmitteln, die viel muß noch gelernt werden über die spezifischen gesundheitlichen Vorteile von fermentierten Lebensmitteln für unsere körperliche und geistige Gesundheit. Jetzt Forscher an der APC-Mikrobiom Irland SFI Research Centre am University College Cork und Teagasc haben gezeigt, dass zwei Arten von kefir hatte