Eier-Konsum

Aktuelle Studie: Eier-Konsum erhöht das Risiko für Herzkrankheiten

Sollten wir täglich Eier essen? In den letzten Jahren gab es häufiger widersprüchliche Aussagen darüber, ob und wie viel Eier Menschen täglich zu sich nehmen sollten und ob der Konsum von Eiern zu erhöhten Cholesterinwerten führt. Ein US-Forschungsteam stellte jetzt fest, dass Eier anscheinend das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Die Forschenden des Duke University Medical Center und der Northwestern University Feinberg School of Medicine stellten bei ihrer aktuellen Untersuchung fest,